前日の夕方から当日の早朝にかけて、全国各地から多種多様な品物が続々と搬入され、その入荷品は、卸売業者の卸売場に品目別、等級別に配列されます。
入荷品の買受人である仲卸業者及び売買参加者は、「せり」に先立ち、その日の入荷状況や品物の鮮度・品質を調べ値段の見積もりをします。
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せり売は、買い手である仲卸業者や売買参加者が値段をつけあい、申込価格の最高値が価格となり、ここで初めて品物の値段（卸売価格）が決まります。
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| 水産物部のせり売 | 花きせり売 | 青果部のせり売 |
仲卸業者によってせり落とされた品物は、直ちに仲卸店舗に運ばれ、仕分け、陳列され、買出人や売買参加者に販売されます。なお、販売された品物は、午前中に市場外に運ばれます。
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市場を利用する人々の利便性をはかるため、食品業者、飲食店、金融機関なども営業しております。
| 秋田市農林部市場管理室 （秋田市卸売市場内）案内図 |
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| 住所 | 010-0802 秋田市外旭川字待合２８番地 |
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| FAX | 018-869-5050 | |
| ro-agmk@city.akita.akita.jp | ||
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