平成28年度秋田市地域特産品アイデアコンテスト入賞作品


最終更新日:2016年11月1日


本市では、「枝豆を材料とした加工食品」をテーマに、標記コンテストを実施し、事業者部門と一般部門の両部門にたくさんの応募をいただく中、このたび入賞作品を決定しました。
つきましては、平成28年10月29日(土)に表彰式を開催し、次のとおり入賞作品を発表しましたのでお知らせします。


事業者部門

グランプリ賞

作品名:枝豆香るあまえっこ寒天(甘酒寒天)
事業者名:(株)秋田ごはん工場 (秋田市外旭川字八幡田134-5)

砂糖を加えず、糀のみで手づくりした甘酒を使用。
枝豆の香りがほんのりとする甘さすっきりの寒天です。

優秀賞

作品名 事業者名
グリーンチーズ お菓子のアトリエ ア・ドゥマン
(秋田市雄和石田字中大部30)
五葉豆のスイーツ みちこの手づくり 白神乃味
(秋田市泉中央四丁目3-20)

一般部門

グランプリ賞

作品名:リアル☆ガチな枝豆アイシングクッキー
応募者:保立 和恵 さん

枝豆の甘み、香ばしさを残したサクサク食感のクッキー。
見た目もリアル☆ガチな枝豆です。

優秀賞

作品名 応募者
えだ豆3人娘に“トリコ”なレアチーズケーキ 原田 祥子 さん
プリプリ えだまめ肉味噌 福田 史子 さん

表彰式の様子(平成28年10月29日)



表彰式の様子



受賞者記念撮影

平成27年度受賞作品はこちら→


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