加工研修室(秋田市園芸振興センター内)をご利用ください。


最終更新日:2016.07.15


新しい機器情報を追加しました。
最新のチラシに差し替えました。


農水産物を使った加工品製造といった6次産業化に取り組む農業者のかたなどが利用できます。商品の改良や新商品開発の試作などにお使いください。


下記のようにお考えの方はぜひご利用ください

・畑で採れた野菜を使って、加工品を作りたい。
・新商品開発や、店イチオシの商品を改良したい。
・加工機器の導入を検討していて、色々な機器を試してみたい。
・加工技術を習得したい。
など、6次産業化に取り組みたいかた。

利用開始日

平成27年6月1日から

使用料金

使用者 単位 料金
市民 1時間につき 540円
市民以外 1,080円

利用時間 午前9時から午後5時
土日祝日、年末年始は休館します。

こんな加工機器があります

機器名 写真 こんなことができます
裏ごし処理機 手間ひまのかかる裏ごし作業をわずかな時間でできます。
誰にでも簡単に操作でき、均一に仕上げることができます。
豆さや剥き機 1時間で6人分の豆さや剥き作業ができ、時間とコストが大幅に軽減できます。
野菜洗浄機 水流と泡で野菜類を痛めずスピーディーにきめ細かく洗浄できます。
野菜調理器 ジャガイモ、ニンジンなどの根菜類からキュウリ、キャベツなど柔らかい野菜まで、
豊富なカッタープレートで様々な形にカットできます。
カッターミキサー 魚、肉、野菜…あらゆる食材を粉砕、混合、乳化できます。
野菜乾燥機 干し野菜、乾燥野菜、ドライフルーツなどができます。
スタンドシーラー ペダルを踏むだけで封をできるので、両手で袋を持ったまま作業できます。
真空包装機 袋詰めしたものを真空パックにします。
食品が熱くてもにも真空パックにできます。
ボイル槽 食肉加工品のボイル、食品包装の表面殺菌処理などができます。
スープレンジ 大きな寸胴鍋が扱いやすい背丈の低いガスレンジです。
急速凍結庫 食材の鮮度をそのままに、生鮮食材や加工済み食品、麺類等をスピーディーに凍結します。
スチームコンベクション 熱風や蒸気を利用して、焼く、蒸す、煮る、炊く、炒めるなどができる多機能調理器です。
ブラストチラー 加熱調理後の食品を一気に冷凍・冷却し、作業時間の短縮ができたり、食中毒のリスクを減らします。
卓上ミキサー お菓子の生地やメレンゲ、クリームなどを作ることができます。
パン生地やピザ生地も作ることができます。

掲載のほかにも加工機器をご用意しております。詳しくは園芸振興センターまでお問い合わせください。
※ご利用の際は、包装材などをご用意いだたく場合があります。

チラシ

(PDF:543KB)

お問い合わせ・ご予約などは、園芸振興センターへお電話ください

秋田市園芸振興センター
住所:秋田市仁井田字小中島111番地1
TEL:018-838-0278
FAX:018-838-0279


お問い合わせ先
秋田市産業振興部 産業企画課
住所 〒010-8560 秋田市一丁目1番1号
電話 TEL 018-888-5725(担当直通)
FAX FAX 018-888-5723
メール E-mail : ro-agmn@city.akita.akita.jp

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