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あれこれ利き酒、
酒どころ秋田の地酒を堪能。
米の秋田は酒の国といわれるほど地酒の種類は多い。人気の大吟醸をはじめ、伝統的な純米酒など、澄んだ空気と水、うまい米が醸し出す秋田銘酒をじっくりどうぞ。蔵元によっては酒蔵の見学も可能です（要確認）。
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高清水 Takashimizu, a sake brewery
名水、良質米、人の和が醸し出す天恵の酒
昭和19年に秋田市とその周辺の12の酒造家が集まって発足。藩政時代から名水の湧出地として有名だった当地に蔵を建てました。以来、秋田流の酒造りを醸造の原点として、日本酒の醍醐味が満喫できる酒を守り続けています。さらりとしたのどごし、ほんのりした甘さを持つ純米酒から、贅を尽くした大吟醸まで豊富な銘酒が揃っています。
H19には、酒造資料館や試飲コーナーも併設した「酒造道場仙人蔵」がオープン。
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新政 Aramasa, a sake brewery
手づくりの伝統が生み出した極上の一滴
嘉永５年(1852）創業の老舗として、通に定評のある銘柄が揃っている蔵元として有名。創業以来、原料米の精選と精白に力を入れ、吟醸酒づくりなどにその技術が生かされています。
大正13年第９回全国清酒品評会で優等賞を受賞してからは、飲みあきしない酒として全国的に名声が高まりました。
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あくら Aqula, a brewery
秋田市初の地ビール「あくら」のご主人は、本場ドイツまで出かけて勉強し、醸造所付きのビアレストランをオープン。現在４種類のビールを造っているが、どれも人気は上々。「あくらフォースクエア」内の各飲食店でぜひ、どうぞ。 |
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川反 Kawabata,an amusement center
古くから川反千軒といわれた秋田市内の中心部、旭川沿いに開けた歓楽街。古くからの料亭も多く、郷土料理をしっとりしたお座敷で味わいたい方にもおすすめ。もちろん、気軽に入れる居酒屋やスナックもたくさんありネオンの灯る頃の賑わいは、ひときわ。
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