※掲載している情報は「広報あきた」発行当時のものです。

2015年7月17日号

女子力全開！6次産業化

Ane Komachi（アネコマチ）
“みのりあ”【加工研修室】へ行く！

　「Ane Komachi」のメンバーが、仁井田の園芸振興拠点施設“みのりあ”を訪れ、6月から利用開始となった加工研修室で、各自が育てた野菜などを持ち寄り、特製のキッシュづくりに挑戦しました。
　また、研修室は、加工品用の機器が充実しており、その用途や使い方の説明に、みなさん真剣な表情で耳を傾けていました。

こんな機器が揃っています

●カッターミキサー 野菜などのカットや魚・肉類を 切り砕いて、混ぜることが できます	●フードスライサー 野菜をさまざまな形にカットできます
●スチームコンベクション 焼く、煮る、蒸すなどの 調理機能があります	●真空包装機 袋詰めしたものを 真空パックにします	●スタンドシーラー 袋詰めしたものを密封します

加工研修室をご利用ください

“みのりあ”の加工研修室には最新の調理・加工機器が揃っています。
「畑で採れた野菜を使って加工品を作りたい」「新商品の開発や店イチオシの商品を改良したい」「加工機器の導入を検討している」など、6次産業化に取り組みたいかたであれば、どなたでもご利用できます。
■使用料金(1時間あたり)
市民／540円　市民以外／1千80円
■利用時間／午前9時〜午後5時
＊土・日、祝日、年末年始は休館です。
■住所／仁井田字小中島111番地1(県の旧農業試験場跡地)
●問い合わせ
　秋田市園芸振興センターtel(838)0278

©2015秋田県秋田市(Akita City , Akita , Japan)
All Rights Reserved.
webmaster@city.akita.akita.jp