材　料 　分　量 　柿 　適量

（１）柿は枝をT字型につけてもぎとる。 （２）柿の皮をむく。 （３）柿のT字型の枝を細縄で、柿と柿がつかない程度の間隔で10〜12個つなぐ。 （４）日当たりと風通しがよく、雨のあたらないところにつるし乾かす。 （５）約1ヵ月して外皮が固くなったら、手でていねいにもむ。 （６）（５）を5連くらいまとめて紙に包み、室内において置き、全体がなじむようになったら、紙をとって、直射日光に干す。 （７）（６）がよく乾いたら、10日ぐらい内干しすると、白粉がついてくる。