秋田県産資源開発研究所
- 〒010-1434 秋田市仁井田蕗見町10-65
- TEL. 018-839-0864 FAX. 018-839-2770
秋田県の三大特産である秋田蕗は需要価値が少なく年々栽培が減少し蕗の地域固有の遺伝資源の維持や伝統文化が無くなりつつあります。そのため秋田蕗の高付価値と需要の拡大を計り特産品の研究開発をして栽培の伝承に努め蕗の観光農園化や加工場を作り働きたくても就労できない障害者の方々で組織し運営管理や販売をして事業の後継者の伝承に努力する。
秋田県の三大特産である秋田蕗の需要拡大のため稲庭うどんと秋田蕗の二大名産の特性をアピールし、稲庭うどんの伝統的製法技術を継承し作り上げた自然乾燥麺です。その風味は手延ならではの逸品であります。
主要製造品・取扱商品
あきた蕗茶100ｇ入500円、徳用400ｇ入1.500円、舞茸茶（鹿角霊芝入り）50ｇ入１.200円。あきた蕗押し張り（実物大の秋田蕗を押し花のようにタタミ１枚分の大きさに加工した物20万円・小さい物8.500円。ホップ茶60ｇ入1.500円。
稲庭手延蕗うどん500ｇ入1,000円・200ｇタレ付き600円
- 所在地
- 〒010-1434 秋田市仁井田蕗見町10-65
- TEL/FAX
- TEL. 018-839-0864 FAX. 018-839-2770
- info2@akitafuki.com
- 代表者
- 代表 早川 昭
- 資本金
- 100万円
- 設立・設置
- 昭和61年4月
- 従業員
- 5人
- 業種
- 食料品製造業
飲料・たばこ・飼料製造業 - 設備・機器
- 乾燥機
焙煎機
シールキ
粉砕機 - 特許
- 1件申請中
- その他
- 平成８年１０月第3032180号秋田蕗茶特殊封筒実用新案
- 所属団体
- 秋田県物産振興会
秋田県中小企業団体中央会
機能性食品研究会
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あらかじめご了承ください。