秋田県政の方針である農工一体に添って、県産米で生産される米菓工場であります。真に価値ある製品とサービスの提供を経営理念に、食生活文化の向上と地域社会の発展に寄与致します。オリジナル製品の「半生餅」は、通信販売及びコンビニでの売上が好調です。