協同組合 秋田市民市場
- 〒010-0001 秋田市中通4-7-35
- TEL.018-833-1855 FAX.018-832-9000
設立年:昭和37年 代表者:進藤 政弘 会員数:78店舗
http://www.akitashiminichiba.com
周辺環境・街区状況
秋田駅から徒歩3分。県民市民に愛され続けている秋田の台所。
ショッピングセンター、居酒屋、飲食店、ホテル、一般企業、金融機関などが立地している。秋田駅からすぐそばであること、路線バスが通り、駐車場も完備していることで、交通の便がよく毎日の買い物で通う人はもちろん、観光客も多く訪れる。
基本方針(コンセプト)
観光市場ではなく昔から現在まで地元に密着している市場である。地元秋田で獲れる新鮮な魚介類、野菜、果物はもちろん、北前船の経由地であったことから塩干物(紅鮭、筋子、たらこ等)を専門に扱う店が多いことも大きな特徴である。各店独自の仕入れ、違う味付けにより好みの味を食べ比べできるのも市場ならでは。
安心安全新鮮美味しい食材を提供し、さらには食材の調理方法、食べ方を伝える秋田の食文化の伝承の役割を担っている。