2001年
3月23日号

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井戸端市民通信
地域の話題おしえて！！

大住メンズ専科料理教室
男の料理は、豪快さがウリでしょ！

　｢母ちゃんばかりに難儀させられないよ｣｢酒のつまみには絶品だね｣とにぎやかな調理室。大住地区の30〜60代の男性約20人が、2月17日、大住地区コミセンで料理教室を開きました。
　地域の交流を深めようと、地区の生涯学習奨励員が主催したのが始まりで、新鮮な素材と豪快な調理方法がうけて、会員は続々増え、教室も7回目となりました。
　今回のメニューは、焼き毛ガニ、ボイルした伊勢エビ、鯛の酒蒸し、ざっぱ汁と豪華版。心を込めた目分量の味付けがおいしさの秘けつだそうです。｢料理のレパートリーが楽しく学べます。先輩と一緒に食べたり、飲んだりがまたいい｣と仁井田の田村一夫さん。お腹も気持ちも大満足の料理教室でした。

このコーナーでは、町内や地域のいろいろな話題を紹介していきます。耳よりなニュースがありましたら、広報課までお知らせください。
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